Wygenerowany przez All in One SEO v5.0.0.1, jest to plik llms.txt używany przez LLM do indeksowania witryny. # Mead Ladies Warsztaty kulinarne i zielarskie - Wycieczki etnobotaniczne Warszawa ## Sitemaps - [XML Sitemap](http://www.meadladies.pl/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Wpisy - [Prezentownik 2020](http://www.meadladies.pl/prezentownik-2020/) - Trochę kulinariów, w tym nasze książki;) Gorąca, świetna!, pozycja autora bloga Weganon, o polskiej kuchni roślinnej, bajkowa słowiańska historia, Nie śmieci Julki Wizowskiej świetny reportażo-poradnik o tym, jak żyć zero waste w naszym kraju (czyta się jednym tchem!), Matka Smakoterapia, czyli już aż 4 (!) książki Iwonki Zasuwy o roślinnym gotowaniu na co dzień, no - [Kiszone mirabelki i ałycze a la oliwki](http://www.meadladies.pl/kiszone-mirabelki-alycze-a-la-oliwki/) - Nie zawsze musimy czekać, aż piękne, dojrzałe owoce spadną nam pod nogi z krzaczka. Czasem wręcz fajnie jest zająć się jeszcze zielonymi owocami. Do tej grupy należą np. mirabelki. Wielu z was zapewne słyszało o polskich oliwkach, czyli kiszonych owocach derenia jadalnego. My tym razem proponujemy poeksperymentować z zielonymi mirabelkami. W Gruzji niedojrzałe mirabelki przerabia - [Zabawa w kulki, czyli sferyfikacja octu](http://www.meadladies.pl/zabawa-kulki-czyli-sferyfikacja-octu/) - Czasem lubimy sobie urozmaicić sposoby podania naszych własnych octów. Można je wykorzystać o wiele ciekawiej niż po prostu do polewania sałatki czy zakwaszania zup. Jednym ze sposobów jest przygotowanie octowego „kawioru”. Sferyfikacja, czyli wytwarzanie kulek różnej wielkości z płynu, jest techniką znaną od dawna w kuchni molekularnej. W dodatku jest to metoda bardzo prosta do - [Pakora z mąki besan i kłosów zarodnionośnych skrzypu](http://www.meadladies.pl/pakora-maki-besan-klosow-zarodnionosnych-skrzypu/) - Wiosna to czas, kiedy podczas spacerów możecie się natknąć na coś, co wygląda jak kosmiczne roślinki. Rosną na poboczach dróg albo w lesie lub na łąkach. Są łuseczkowate i wcale nie zielone. To kłosy zarodnionośne skrzypu. To one są organami rozrodczymi skrzypów i często wprowadzają nas w konsternację, bo w niczym nie przypominają zielonej choineczki, - [Kadzidła palone na węgielku - FAQ](http://www.meadladies.pl/kadzidla-palone-wegielku-faq/) - Istnieje wiele rodzajów kadzideł, m.in. kadzidła trociczkowe - w formie patyczków, sznurowe i kadzidła stożkowe. Wszystkie je można palić bez użycia węgielków i zdarza się że najczęściej wybieracie właśnie takie. Wydaje się wam, że palenie kadzideł na węgielku jest sprawą o wiele bardziej skomplikowaną i nie wiecie, jak się do tego zabrać, więc na wszelki - [Wiosnówka. Maleństwo pełne mocy](http://www.meadladies.pl/wiosnowka-malenstwo-pelne-mocy/) - Czy zwróciliście kiedyś uwagę na maleńkie białe kwiatki rosnące przy torach kolejowych, nasypach, na dróżkach albo trawnikach, które pojawiają się wczesną wiosną? Być może nie, bo są naprawdę niewielkich rozmiarów. To prawdziwy znak, że przyszła wiosna, bo te maleństwa to wiosnówka pospolita (Erophila verna (L.) Besser = Draba verna Linne). W maju nie ma już - [Inwazja roślin](http://www.meadladies.pl/inwaziory/) - Zastanawialiście się kiedyś, czy rośliny mogą być najeźdźcami? Czy te delikatne, wydawałoby się, istnienia czerpiące siłę ze słońca i wody, przyczepione na stałe korzeniami do jednego miejsca i pełne zielonego chlorofilu mogą się stać zagrożeniem? Okazuje się, że tak. Na tegorocznej edycji Nocy Biologów miałyśmy wielką przyjemność wysłuchać wykładu dr Haliny Galery właśnie na temat - [Zagorzałek - kwiat babiego lata](http://www.meadladies.pl/zagorzalek/) - Zdarza się, że stawiając pierwszy krok na nieznanej łące, nie podejrzewasz jakie niespodzianki kryje i ile skarbów wyniesiesz z tej wycieczki. Tak też było tym razem. Wybraliśmy się nad Bug w poszukiwaniu nowych terenów na botaniczne wyprawy i naprawdę nie spodziewałam się ujrzeć wiele więcej niż miętę nadwodną, połoniczniki albo łącznie. Już jednak parę pierwszych - [Połonicznik nagi (Herniaria glabra L.)](http://www.meadladies.pl/polonicznik-nagi-herniaria-glabra-l/) - Znacie taką roślinkę jak połonicznik nagi? Obiła wam się o uszy ta nazwa? Umiecie sobie przypomnieć, jak wygląda? cale się nie zdziwię, jeżeli większość w was usłyszała o nim w tej chwili pierwszy raz w życiu. To bardzo mała, płożąca się i niepozorna roślinka występująca na piaszczystych, słonecznych, ubogich i suchych murawach, obrzeżach lasów i - [Perełkowiec japoński czyli bogactwo bioflawonoidów](http://www.meadladies.pl/perelkowiec-japonski-czyli-bogactwo-bioflawonoidow/) - Wraz z pierwszymi dniami wiosny zielarze i zielarki wyruszają na poszukiwania kwiatów forsycji, która jest wiosennym źródłem rutyny, czyli bioflawonoidu zaliczanego do grupy związków nazywanych witaminą P. Bioflawonoidy te świetnie uszczelniają i wzmacniają naczynia krwionośne, mają działanie przeciwalergiczne i przeciwzapalne oraz przeciwzakrzepowe. Bioflawonoidy zapobiegają też szybkiemu utlenianiu się witaminy C w organizmie. Czy to znaczy, - [Trędownik bulwiasty - na ugryzienia komarów](http://www.meadladies.pl/tredownik-bulwiasty-ugryzienia-komarow/) - Jeżeli w czasie urlopu wybieracie się nad rzekę, do wilgotnych lasów albo nad jeziora, zapewne mimo środków ochronnych zdarzy się wam jednak zostać pogryzionym przez komary. Na szczęście natura bardzo często podsuwa nam środki zaradcze. Wystarczy tylko dokładnie się rozejrzeć. Na wilgotnych terenach, przey brzegach rzek i jezior często rośnie bowiem trędownik bulwiasty. Roślina, którą - [Miasto roślin](http://www.meadladies.pl/miasto-roslin/) - Czy przechadzając się czasem miejskimi ulicami, wędrując pomiędzy budynkami i przeskakując chodniki zastanawialiście się nad roślinami w mieście? Ale nie tymi na klombach i balkonach, tylko nad tymi dzikimi wyzierającymi z każdej szczeliny chodnika, z załamań murów, wdrapującymi się po rynnach i cegłach albo zajmującymi każdy możliwy skrawek trawnika? Przyjrzałeś się kiedyś dokładniej temu zielonemu - [Nasze spotkanie autorskie i przepisy na potrawy z menu degustacyjnego](http://www.meadladies.pl/czego-mogli-sprobowac-goscie-naszego-spotkania-autorskiego/) - Ci z was, którzy śledzą nasze strony, zapewne już wiedzą, że w kwietniu na rynek weszła nasza pierwsza książka - „Dzikie smaki, Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin”. Jesteśmy bardzo szczęśliwe, mogąc się z wami podzielić efektami naszej pracy i pomóc wam się zakochać w dzikich roślinach jadalnych. Oczywiście jeśli książka, to i spotkania autorskie na których - [Trzy sposoby na morwę](http://www.meadladies.pl/3-sposoby-morwe/) - Morwa biała (Morus alba) to drzewo, do którego mam ogromny sentyment. Mój dziadek, który zawsze miał wiele ciekawych pomysłów, pewnego razu oświadczył, że będzie hodować jedwabniki. A co jedzą jedwabniki? Liście morwy. I w taki właśnie sposób moi dziadkowie zostali posiadaczami niezłego lasku morwowego. Jedwabniki nigdy nie stały się rzeczywistością, ale lasek morwowy pozostał, obudowany - [Mniszkowe affogato](http://www.meadladies.pl/mniszkowe-affogato/) - Affogato to klasyczny włoski deser, w którym zakochałam się dawno temu od pierwszego spróbowania. Połączenie gorącego i esencjonalnego espresso z lodami waniliowymi jest wspaniałe. Nie byłabym jednak sobą, gdybym przez lata nie eksperymentowała z klasyką, dodając jej mojego własnego, dzikiego twistu. Najczęściej wracam do wersji, w której espresso zastępuję bardzo mocnym, wyrazistym wywarem z kawy - [Trzy sposoby na miętę nadwodną (Mentha aquatica)](http://www.meadladies.pl/sposoby-miete-nadwodna/) - Jeżeli mieszkacie blisko rzeki albo jeziora, bardzo prawdopodobne, że spacerując, znajdziecie nad ich brzegami dziką miętę nadwodną. Bardzo często jest zresztą stosowana w ogrodach do obsadzania oczek wodnych i stawików, ponieważ świetnie sobie radzi z wysokim poziomem wody i potrafi rosnąć nie tylko na podmokłych terenach, ale wręcz w wodzie. Kiedy pierwszy raz ją zerwiecie, - [Dzikie chinkali z serem, bluszczykiem kurdybankiem i miętą nadwodną](http://www.meadladies.pl/dzikie-chinkali-serem-bluszczykiem-kurdybankiem-mieta-nadwodna/) - Mam słabość do wszelkiego rodzaju pierogów i klusek. W moim domu nie ma bezglutenowców, a gdyby byli, byłoby im bardzo ciężko, albowiem jestem osobą wielbiącą mąkę. Pszenną i żytnią, białą, pełnoziarnistą albo razową. I kiedy przychodzi dzień, w którym nic mi nie wychodzi, w którym wszystko jest na opak, a rzeczywistość nie chce współpracować, wyjmuję - [O magnolio!](http://www.meadladies.pl/o-magnolio/) - W Warszawie na Przyrynku rośnie przepiękna - cała obsypana białymi kwiatami. Muranów porastają z kolei magnolie różowe i amarantowe. Ich duże, odurzająco pachnące kwiaty zwiastują nadejście naprawdę ciepłych dni. Już się cieszymy! Drzewo to wywodzi się z Dalekiego Wschodu. Podczas gdy w naszej szerokości geograficznej było sadzone głównie ze względu na piękny pokrój i cudowne - [Jak zacząć jeść chwasty](http://www.meadladies.pl/zaczac-jesc-chwasty/) - Bardzo często na naszych warsztatach i spacerach botanicznych w pewnym momencie padają nieco nieśmiałe pytania. No dobrze, wiemy już (albo się dowiemy), które dzikie rośliny można zjeść, ale hmmm... tak jakby... eeee... no wiecie, jak to zrobić? Jak zacząć? Jak je wprowadzić do codziennego menu? To musi być strasznie skomplikowane prawda? Co mam właściwie zrobić - [PIEL I ZJADAJ! Czyli co zbierać wiosną z ogródka i nie tylko, cz. 1](http://www.meadladies.pl/piel-zjadaj-czyli-zbierac-wiosna-ogrodka-cz-1/) - Siedzę na werandzie w pierwszych promieniach wiosennego słońca i patrzę na w większości szary jeszcze ogródek. Szary i nieużyteczny dla niewprawnego oka, ale nie dla chwastożerców! Bo oto zaczyna się moment, kiedy wszystkie chwasty poczuły wiosnę i w ciągu kilku dni wybiją z prędkością światła i zajmą niezarośnięte jeszcze przez warzywa i ogrodowe kwiaty, - [Czarny ocet](http://www.meadladies.pl/czarny-ocet/) - Pomysł na ten ocet narodził się kilka dobrych tygodni temu, kiedy za oknem było jeszcze całkiem szaro, zimno i ponuro. Zamarzyła mi się letnia sałatka z ciemnym, aromatycznym octem balsamicznym. A tu jak na złość... żadnego octu balsamicznego, żadnych pachnących słońcem pomidorów. Nic to... postanowiłam poprawić sobie humor, nastawiając chociaż jakiś nowy ocet. Ale nie - [Share Week 2018 - kogo lubimy](http://www.meadladies.pl/share-week-2018-kogo-lubimy/) - Nigdy nie uczestniczyłyśmy w akcji Share Week, ale bardzo przyklaskujemy idei dzielenia się tym, co dobre, i promowania ludzi z prawdziwą pasją i tego, czym się zajmują. Widzimy, jak trudno przychodzi po prostu dobre mówienie o innych, a jeżeli jeszcze ten ktoś robi coś w „twojej działce”, często trafiamy na prawdziwy opór. Uważamy, że powinniśmy - [Zakwas na kefirze wodnym i prosty chleb orkiszowy](http://www.meadladies.pl/zakwas-kefirze-wodnym-prosty-chleb-orkiszowy/) - Nie jestem specjalistką od chleba, nie mam stuletniego zakwasu w domu, a w mojej rodzinie nie było piekarzy. Generalnie biegło się zawsze rano po kajzerki czy inne paryskie do sklepu na dole i tyle. Zero filozofii, zero historii. Kaja przynajmniej lubi cały ten okołochlebowy ceremoniał - ja nie. Ja lubię, żeby było szybko, żeby nie - [Kolacja w japońskim stylu](http://www.meadladies.pl/kolacja-japonskim-stylu/) - Serdecznie zapraszamy na kolejną kolację w cyklu przybliżającym kuchnie narodowe. Tym razem motywem przewodnim jest kuchnia japońska. Nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy w daniach nie wykorzystały odrobiny dzikich roślin ;) W naszym menu znajdą się m.in.: Sushi z dzikimi fermentowanymi grzybami Ziołowe onigiri Chwastny ramen Zakręcona roślinna tempura Fermentowane tsukemono Słodko-gorzkie czekoladki Cena: 100 zł/osoba Liczba - [Wulkaniczne ciasteczka](http://www.meadladies.pl/wulkaniczne-ciasteczka/) - Zachciało nam się makaroników… ale nie takich zwykłych z oklepanych przepisów. Oryginalnych, autorskich, kolorowych, z naturalnymi barwnikami… Obmyślałyśmy więc plan, a po planie przepis. No i oczywiście zabrałyśmy się do roboty. Ale to, co nam wyszło, nie było ani trochę makaronikami. To były... najlepsze ciasteczka, jakie ostatnio jadłyśmy! W dodatku o unikalnym wyglądzie wulkanicznej skały;) Pumeksowe - [Trahana (trahanasoupa) z liśćmi wierzbówki kiprzycy](http://www.meadladies.pl/trahana-trahanasoupa-liscmi-wierzbowki-kiprzycy/) - Trahana to rodzaj zacierek, na bazie których robi się zupę o tej samej nazwie. Jest to potrawa popularna na całym Bliskim Wschodzie, w Grecji, Turcji i na Bałkanach chociaż w każdym regionie robi się ją nieco inaczej i nieco inaczej się nazywa. Na przykład turecka trahana jest fermentowaną odmianą na bazie mąki, jogurtu i aromatycznych - [Olejek do brody i wosk do wąsów](http://www.meadladies.pl/olejek-brody-wosk-wasow/) - Ponieważ ostatnio większość przepisów na kosmetyki dotyczyła kosmetyków dla pań, dzisiaj prezentujemy dwa przepisy dla panów. Brodatych i wąsatych! Oba bardzo proste i szybkie. Poradzi sobie z nimi każdy pan i każda pani, która zapragnie obdarować przedstawiciela płci przeciwnej. Olejek do brody Składniki: olejek arganowy 10 ml olejek jojoba 30 ml olejek rycynowy 40 ml olejek - [Tarta lawendowo-cytrynowa](http://www.meadladies.pl/tarta-lawendowo-cytrynowa/) - Czy cytryna i lawenda to dobre połączenie? O tak! Nie tylko zapachowe ale i smakowe. Pomysł na tę tartę powstał pewnego dnia naprawdę późną nocą, a następnego dnia rankiem stał się rzeczywistością. Pyszną rzeczywistością. Tak to już z nami jest. Jak coś nam wpadnie do głowy, musimy wypróbować jak najszybciej i już! Tarta składa się - [Maść jałowcowa i inne dobrodziejstwa z granatowych szyszkojagód](http://www.meadladies.pl/masc-jalowcowa-inne-dobrodziejstwa-granatowych-szyszkojagod/) - Jałowiec znamy głównie jako przyprawę do mięs, gulaszy czy bigosu. Ale czy zastanawialiście się kiedyś, dla jakich jego właściwości oprócz aromatu tak chętnie go dodawano? Szyszkojagody jałowca wykazują silne działanie moczopędne, zwiększają wydzielanie soku żołądkowego, a zawarte w nim fitoncydy zapobiegają rozwojowi bakterii i drożdżaków. Działa też żółciopędnie, a więc wspomaga trawienie. Zewnętrznie natomiast olejek - [Tonik do twarzy ciasteczkowy](http://www.meadladies.pl/tonik-twarzy-ciasteczkowy/) - Nasza skóra lubi lekko kwaśne pH (pomiędzy 5 a 6), lubi, kiedy dostarczamy jej witamin i minerałów, pragnie ukojenia i oczyszczenia. Tonik do twarzy likwidujący zaczerwienienia, zwężający pory, nawilżający skórę i działający antybakteryjnie? Właśnie taki udało nam się stworzyć. Zima i przedwiośnie to czas dość ubogi w surowce. Ale są wspaniałe pączki. Jednymi z naszych ulubionych - [Zimowa herbatka patykowa](http://www.meadladies.pl/zimowa-herbatka-patykowa/) - Zimą trudno o cenne zielarskie surowce? I tak, i nie. Nie mamy kwiatów i liści. Nie ma zielonych pędów. Mamy za to gałązki drzew i krzewów - bogate choćby w garbniki, żywice, flawonoidy, salicylany i żywice. Wykorzystajmy ich moc w pysznej, rozgrzewającej herbatce, działającej antyprzeziębieniowo. Herbata z gałązek brzozy, świerka i pędów malin Gałązki brzozy: Działają - [Drożdżowe chlebki na kefirze](http://www.meadladies.pl/drozdzowe-chlebki-kefirze/) - Domowy, niepasteryzowany kefir zawiera oprócz bakterii mlekowych również drożdże. Dlatego fermentacja z udziałem ziaren kefirowych jest fermentacją mieszaną: drożdżowo -mlekową. Ten fakt możemy wykorzystać w domowej piekarni i upiec chlebki na kefirze. W zależności od czasu, jakim dysponujemy, możemy wspomóc kefirowe szczepy drożdży tymi piekarniczymi albo zostawić ciasto na dłuższy czas (ok. 12 godz.) - - [Maść psiłapkowa](http://www.meadladies.pl/masc-psilapkowa/) - Co roku czy to chodnik zwykły, czy paskudna kostka Bauma, posypane są solą. Taka polska specyfika. Wyżera ona nam, ludziom, buty, suszy korzenie drzew, a psiakom psuje łapki. Ała! W tym roku postanowiłyśmy więc wspomóc czworonogi, opracowując specjalną maść antysolną, leczącą ranki na psich łapach i izolującą skórę od podłoża. Jeśli więc nie szyjecie swoim - [Zrób tempeh](http://www.meadladies.pl/zrob-tempeh/) - W Indonezji, skąd pochodzi tempeh, ziarna soi zawija się w liście bananowca. Mają one pory, dzięki czemu możliwa jest swobodna cyrkulacja powietrza, co umożliwia tempehowej pleśni wzrost i działanie. W fermentacji ziaren na tempeh bierze udział nie tylko pleśń, która także związuje ziarna w formę "ciastka", ale też bakterie kwasu mlekowego. Tempehowa pleśń - Rhizopus oligosporus - [Szybki chlebek kukurydziany na kefirze](http://www.meadladies.pl/szybki-chlebek-kukuryziany-kefirze/) - Jeżeli zajmujesz się domową fermentacją, czasem zdarza się, że stoisz przed problemem nadwyżek fermentowanych produktów. Szczególnie dotyczy to tych, które fermentują dość szybko. Kefir jest jednym z nich. Nie zawsze uda się wszystko wypić. Co zrobić z tym, który zostanie? My proponujemy słoneczny, szybki i bardzo prosty chlebek kukurydziany. Dodałyśmy do niego kurkumę oraz kumin, przyprawy rozgrzewające. - [Saturej i pożytki z niego](http://www.meadladies.pl/saturej-pozytki-niego/) - Saturej? A co to takiego? Piszę o cząbrze:) Mam wrażenie nieco zapomnianej przez nas przyprawie. A przecież używanej od tysiącleci. Starożytni Rzymianie uwielbiali używać octu cząbrowego do przyprawiania dań a nazwa łacińska (Satureja L.) pochodząca od słowa satyr wskazuje, że był też uważany za zioło zwiększające popęd płciowy. Wspominają o nim i Owidiusz i Hipokrates. - [Szminki ślad - pomarańczowoczerwony](http://www.meadladies.pl/szminki-slad/) - Zimą ma chronić usta przed wiatrem i mrozem. Musi być smaczna, powinna ładnie pachnieć. No i żeby nadawała ustom połysk i ładny, ciut choć czerwieńszy odcień. Jak zrobić koloryzującą szminkę ochronną? Pomysły na wykorzystanie roślin barwierskich chodzą za mną już od dawna. Jak uzyskać kolor czerwony? A jak żółty? Czy można zafarbować tkaniny naturalnymi składnikami - [Kombucza rumiankowa](http://www.meadladies.pl/kombucza-rumiankowa/) - Robiąc kombuchę z innych surowców niż herbata, zawsze musimy mieć na uwadze, czy użyty napar nie będzie zawierał zbyt wielu substancji czynnych, które mogą działać bakterio- i grzybostatycznie lub bakteriobójczo. Jeżeli spróbujemy sfermentować mocną antybakteryjną herbatkę ziołową, może się okazać, że fermentacja z udziałem matki kombuchowej nie zachodzi wcale lub zachodzi słabo, a w najgorszym - [Bułeczki św. Łucji (lussekatter)](http://www.meadladies.pl/buleczki-sw-lucji/) - W zimie piecze się znacznie lepiej niż w lecie. Bez dwóch zdań. Rozkoszny, domowy zapach wydobywający się z piekarnika i dodatkowe ciepło w kuchni to tylko część zalet. W grudniu zawsze na czoło wysuwają się oprócz świątecznych pierników i ciasteczek słoneczne (tak je sobie nazywam ze względu na dodatek kurkumy lub szafranu) bułeczki drożdżowe. Oprócz - [Kiszona miechunka](http://www.meadladies.pl/kiszona-miechunka/) - Miechunka peruwiańska (Physalis peruviana L.), zwana czasem rodzynką peruwiańską albo jagodą inkaską, to pochodząca z Ameryki Południowej roślina z rodziny psiankowatych, do której należą też znane nam wszystkim pomidor czy ziemniak. Ma jadalne owoce wielkości koktajlowego pomidorka, o intensywnym pomarańczowym kolorze i słodko-kwaśnym smaku, przypominającym połączenie pomidora z kiwi lub agrestem. Zawierają one sporo witaminy C - [Kokosowa odżywka do włosów](http://www.meadladies.pl/kokosowa-odzywka-wlosow/) - Tak, nie tylko gotujemy, chociaż... robienie kosmetyków też ma sporo wspólnego z pichceniem. Podgrzewanie, mieszanie składników, próby uzyskania dobrej konsystencji i pięknego zapachu. Ale chodzi przede wszystkim o efekt. Żeby włosy się dobrze rozczesywały, pięknie lśniły, żeby pachniały i były odżywione, warto nałożyć na nie po myciu odżywkę. Wmasujcie ją w głowę, potrzymajcie co najmniej - [Nie róbcie tych ciasteczek!](http://www.meadladies.pl/robcie-tych-ciasteczek/) - Zawsze kiedy robi się chłodniej, a świat pokrywa gruba warstwa śniegu, budzi się we mnie ogromna chęć na aromatyczne, pełne przypraw zimowe ciasteczka. Mam na nie kilkadziesiąt przepisów i co roku tworzę nowe. Ostatnim odkryciem są ciasteczka, do których dodałam karob, melasę z trzciny cukrowej i czarny kardamon. Pachnący, aromatyczny, rozgrzewający zimowy przepis. Znacie czarny kardamon? - [Kiszona brukselka i sałatka brukselkowa z sezamem](http://www.meadladies.pl/kiszona-brukselka-salatka-brukselkowa-sezamem/) - Wszyscy znamy kiszoną kapustę. A inne kapustowate? Nie odsuwajmy ich w kiszonkowy cień. Na przykład taka brukselka. Przecież to też kapusta, a dokładniej kapusta warzywna (Brassica oleracea var.gemmifera), stworzona prawdpodobnie przez skrzyżowanie kapusty głowiastej i jarmużu. Pochodzi z Belgii, a jej nazwa nawiązuje do stolicy tego kraju. Ma niewiele kalorii, za to jest ogromnie bogata w witaminę K, kwas - [Jesienna kiszonka wielowarzywna](http://www.meadladies.pl/jesienna-kiszonka-wielowarzywna/) - Kiszonki można robić na wiele sposobów. Można kisić w maślance, kefirze, w solance, w soku warzywnym lub owocowym. Można zrobić kiszonkę na słodko, ostro lub kwaśno. Trzeba pamiętać o tym, że warzywa kiszą się w różnym tempie. Jeśli więc chcemy, żeby wszystkie pozostały chrupiące, pamiętajmy o tym, krojąc je na kawałki. Oto przepis na podstawową, - [Zalety kwasu buraczanego](http://www.meadladies.pl/zalety-kwasu-buraczanego/) - Kwas buraczany. Co dobrego ma w sobie? Czy wy też od dzieciństwa słyszeliście że buraczki to samo zdrowie? Bo ja tak. Szczególnie od babci. Nie powodowało to u mnie jak to u przekornych dzieci szczególnego przypływu entuzjazmu, jeśli chodzi o ich spożycie w jakiejkolwiek formie. Moje podejście do buraczków zmieniło się dopiero na studiach, kiedy - [Peeling różano-jarzębinowy](http://www.meadladies.pl/peeling-rozano-jarzebinowy/) - Bardzo szybki do wykonania kosmetyk, wspaniały na spierzchnięte od zimnego powietrza dłonie. Szczególnie wskazany dla takich osób jak my, które rzecz jasna bez rękawiczek wyrywają teraz korzenie mniszka i łopianu, kopią topinambur, gołymi rękami obrywają ostatnie piękne owoce jarzębiny. Za co lubimy... jarzębinę - za uPAKowanie witaminami. P, A i K, no i C - - [Wiązówkowe brownie](http://www.meadladies.pl/wiazowkowe-brownie/) - To nie jest sezon na wiązówkę błotną, ale trochę jej zasuszyłam. Jest jedną z moich ulubionych roślin. Ubóstwiam nie tylko jej ciekawy zapach, ale też smak, i cenię za właściwości lecznicze. Wiązówka ma działanie przeciwzapalne. To z niej właśnie w XIX wieku wyekstrahowano salicylany. Napary z wiązówki są na zimowe dni najlepsze, niezawodnie wyciągają nas - [PESTO Z KALAFIOROWYCH LIŚCI I ŁODYG](http://www.meadladies.pl/pesto-kalafiorowych-lisci-lodyg/) - 16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. Jego celem jest zwiększenie społecznej świadomości na temat niedożywienia, głodu i ubóstwa oraz problemów dotyczących żywności. Jednym z problemów dotyczących tej tematyki jest marnowanie ogromnych ilości żywności zarówno w sklepach, jak i w naszych domach. Mead Ladies od dawna stosują kuchenny recykling, zbieractwo, freeganizm oraz inne formy aktywności ograniczające - [Barszcz z barszczu](http://www.meadladies.pl/barszcz-z-barszczu/) - Proszę pani! Proszę uważać! – przerwał mi rozmowę telefoniczną zaniepokojony pan. – Pani nazbierała parzącego barszczu! – Spokojnie, to tylko barszcz zwyczajny! Na Mazowszu według naszych obserwacji dość trudno znaleźć barszcz Sosnowskiego lub Mantegazziego (nam się to nie przytrafiło), którego za to pełno nad polskim morzem i w górach. Bieszczady są porośnięte całymi łanami tej - [Leśne jabłka?](http://www.meadladies.pl/lesne-jablka/) - Szłam sobie ostatnio przez las. I przyznam się wam, że rozglądałam się, jak to o tej porze roku, za jadalnymi grzybami kapeluszowymi. Nie szukałam właściwie niczego innego. Ale niestety moja kolorowa, kwiatowo-owadzia torba, którą dostałam w prezencie, świeciła pustkami. Kręciłam się tu i tam pewna, że w końcu trafię na grzybowe zagłębie. Nic z tego. - [Kwiatowe spring rollsy](http://www.meadladies.pl/kwiatowe-spring-rollsy/) - Spring rollsy lub inaczej sajgonki to jedne z moich ulubionych przekąsek. Cenię je za kulinarne pole do popisu, jakie daje kawałek niby zwykłego namoczonego papieru ryżowego. Przecież zawijać można wszystko! Najbardziej lubię je w wersji na zimno. Są wspaniałym śniadaniem do pracy lub pomysłem na piknik. Opowieści głoszą że spring rollsy są tradycyjną potrawą podawaną - [Bułeczki](http://www.meadladies.pl/buleczki/) - Często na naszych warsztatach serwujemy drożdżowe bułeczki. I właściwie zawsze pada pytanie o przepis. Oto on :) Tajemnica dobrego ciasta drożdżowego tkwi w proporcjach – na dużą ilość mąki dajemy bardzo niewiele drożdży. Mąka musi być dobrej jakości, wcale nie trzeba jej przesiewać, drożdże natomiast powinny być jak najświeższe. No i czas – to klucz - [Marynowany siedzuń](http://www.meadladies.pl/marynowany-siedzun/) - Szmaciak, siedzuń, kozia broda - ten grzyb ma wiele nazw. Od 2014 roku nie jest już grzybem chronionym, dlatego tym razem postanowiłam go spróbować. Rósł zresztą obok większego brata, któremu dałam spokój. Niechże siedzuniowa rodzina się dobrze miewa. Tymczasem mój dorodny szmaciak został już uduszony w śmietanie, usmażony saute, no i przyszedł czas na zamarynowanie - [Co to w ogóle jest!? Czyli dzikie żarcie](http://www.meadladies.pl/ogole-czyli-dzikie-zarcie/) - Dzika uczta z roślin znanych i mniej znanych. W ramach festiwalu Warszawa w Kwiatach przygotowałyśmy wielką dziką ucztę pełną aromatów, kolorów i zapachów. Zakasałyśmy więc rękawy i najpierw entuzjastycznie zabrałyśmy się do ustalania menu, a potem realizacji tego ambitnego projektu. Nie ukrywamy, sprawiło nam to wiele radości i satysfakcji. A co podałyśmy? Menu: Razowe minibułeczki - [Zrób z tego chutney!](http://www.meadladies.pl/zrob-tego-chutney/) - Pomidory rozrosły się na działce, niepodwiązywane od tygodni zaczęły wyglądać jak rozrośnięte krzewy. Powędrowały w wiele łodyg, które pod ciężarem owoców zaczęły się uginać i ukorzeniać. Nie pozostało nic innego, jak wziąć się do roboty. Cięcie, gięcie, sekatory, nożyczki, mocne tyczki i sznurki poszły w ruch. Na niektórych odrostach bocznych już pojawiły się owoce. Co - [Probiotyczne chłodniki - na upały](http://www.meadladies.pl/probiotyczne-chlodniki-upaly/) - Kiedy z nieba leje się żar, nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni nad parującym garnkiem albo gorącą patelnią. Ciepłe, zawiesiste zupy? Tłuste potrawy? Nie! Wybieramy chłodniki! Chłodniki są popularne na całym świecie. Najbliższy nam jest chyba ten litewski, botwinkowy, Dawniej był gotowany z kopru, botwiny i rosołu z dodatkiem śmietany. Dzisiaj zwykle robi - [Recykling łupinek groszku](http://www.meadladies.pl/recykling-lupinek-groszku/) - Każdego roku nachodzi taki czas, kiedy z niecierpliwością wyczekujemy pierwszych truskawek, malin, młodych ziemniaków i... groszku. Młody, soczysty zielony groszek... Czy może być coś lepszego? Kupujemy całe torebki i jeszcze przed powrotem do domu ukradkiem łuskamy je na ulicy, w tramwaju i na przystankach, a łupinki... no tak, najczęściej wyrzucamy. Stop! Łupinki zielonego groszku są - [Piiiiić! Lemoniady, kwiatolady...](http://www.meadladies.pl/piiiiic-lemoniady-kwiatolady/) - Miniony, bardzo upalny, weekend, upłynął nam w miłym gronie w Stawie Otwartym. Miałyśmy (bo przyszły same kobiety) cały dzień na eksperymenty botaniczne. Zaczęłyśmy od klucza botanicznego, potem zrobiłyśmy zielniki, żeby przejść do części praktycznych - spaceru botanicznego, gotowania z dzikich roślin i opowieści o fermentach. Już planujemy kolejne warsztaty w Stawie, tym razem z kosmetykami - [Latający cyjanek](http://www.meadladies.pl/latajacy-cyjanek/) - Wędrując po polach, łąkach i lasach w poszukiwaniu dzikich roślin jadalnych, nie zostajemy obojętne na piękno reszty przyrody. Bardzo często są to fascynujące spotkania. Ostatnim razem przeczesując łąki, spostrzegłam na niedalekim ostrożniu lśniące klejnoty. Kiedy podeszłam bliżej, wszystko stało się jasne. To były motyle z rodziny kraśnikowatych (Zygaenidae), prawdopodobnie lśniak szmaragdek (Adscita statices) . Wcale - [Selerowate](http://www.meadladies.pl/selerowate/) - W tej rodzinie są i szalej jadowity i szczwół plamisty. Szaleju się najadł... - tak to właśnie o jednej z tych bardzo toksycznych roślin mówi znane przysłowie. Poza tym te dwie rośliny dość niefortunnie i tragicznie zapisały się w kulturze. Pozyskiwano z nich alkaloidy, które dodawano do cykuty (to zresztą też zwyczajowa nazwa szaleju), śmiertelnej - [Rośliny miododajne](http://www.meadladies.pl/rosliny-miododajne/) - Ale że rośliny dają miód? No nie, to nie do końca tak. Rośliny mogą być źródłem nektaru albo pyłku – a więc dzielą się na nektarodajne i pyłkodajne. Resztę wykonują pszczoły. Bo to im przecież podkradamy miód. Należy je więc zachęcić do jego produkcji, obsadzając tereny wokół uli i nie tylko (bo zapylaczy potrzebujemy wszędzie!) roślinami, - [Immunoczekoladki](http://www.meadladies.pl/immunoczekoladki/) - Czas na kwiaty czarnego bzu właśnie dobiega końca, ale jeśli jeszcze gdzieś znajdziecie kwitnące baldachy, nie zastanawiajcie się długo. Warto je ususzyć nawet w małej ilości i wykorzystać je w czekoladkach, które podniosą nam odporność Co jeszcze? Na przykład kłącze różeńca. W badaniach laboratoryjnych dowiedziono, że preparaty z kłącza różeńca m.in. podnoszą poziom serotoniny, hormonu, ## Strony - [Kontakt](http://www.meadladies.pl/kontakt/) - telefon: 691658632 e-mail: meadladykm@gmail.com - [Kontakt - napisz albo zadzwoń](http://www.meadladies.pl/kontakt-napisz-albo-zadzwon/) - 691658632 meadladykm@gmail.com - [Kontakt](http://www.meadladies.pl/kontakt-2/) - tel. 691658632 e-mail meadladykm@gmail.com - [Sklep](http://www.meadladies.pl/sklep/) - [My w mediach](http://www.meadladies.pl/my-w-mediach/) - Kiszą jabłka, śliwki, pomidory - Co Jest Grane Magazyn Usta - warsztaty podczas Plonów W mieście można żywić się za darmo - Polityka Znajdź obiad na łące - Gazeta Wyborcza Dzikie smaki prosto z krzunów - Polskie Radio Jak w kuchni wykorzystać dzikie rośliny jadalne oraz lecznicze - Radio Tok FM Jadalne chwasty - RDC - [Polityka prywatności](http://www.meadladies.pl/polityka-prywatnosci/) - Polityka prywatności: Kim jestem Znajdujesz się na blogu Meadladies.pl, mieszczącym się pod adresem: http://meadladies.pl. Administratorem danych osobowych na tej witrynie jestem ja, Małgorzata Ruszkowska, prowadząca działalność gospodarczą pod nazwą Imagine Małgorzata Ruszkowska. Adres siedziby: ul. Kowelska 10/4, 03-432 Warszawa, NIP: 8652152303 W razie jakichkolwiek wątpliwości związanych z polityką prywatności, w każdej chwili możesz skontaktować się - [Oferta](http://www.meadladies.pl/oferta/) - [Mead Ladies](http://www.meadladies.pl/mead-ladies/) - [Tagi](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/) - CONTENTS - [Moje rezerwacje](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/moje-rezerwacje/) - CONTENTS - [Lokalizacje](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/lokalizacje/) - CONTENTS - [Wydarzenia](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/) - CONTENTS - [Kategorie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/categories/) - CONTENTS ## Wydarzenia - [Kosmetyki botaniczne do włosów](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kosmetyki-botaniczne-do-wlosow/) - Wiosna to wspaniały czas na zbiór roślin. Mamy wciąż bogate w składniki odżywcze korzenie , kłącza i pełne żywic pączki , pierwsze kwiaty i młode listki . Zbieramy bogate w śluzy młode listki lipy, żywiczne pąki kasztanowca, bogate w alantoinę korzenie żywokostu i tłumiące stany zapalne listki topoli. Wspólnie zamkniemy w buteleczkach wielką moc ziół. - [Kosmetyki botaniczne: do twarzy](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kosmetyki-botaniczne-do-twarzy/) - Wiosna to wspaniały czas na zbiór roślin. Mamy wciąż bogate w składniki odżywcze korzenie , kłącza i pełne żywic pączki , pierwsze kwiaty i młode listki . Zbieramy bogate w śluzy młode listki lipy, żywiczne pąki kasztanowca, bogate w alantoinę korzenie żywokostu i tłumiące stany zapalne listki topoli. Wspólnie zamkniemy w buteleczkach wielką moc ziół. Samo - [Warsztaty mydlarskie: mydło w kostce](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/warsztaty-mydlarskie-mydlo-w-kostce-2/) - Zrobić własne mydło? To świetna i wciągająca zabawa, która może się stać twoim hobby! Przekonajcie się o tym już w czasie najbliższego warsztatu, podczas którego nauczymy was:- jak od etapu wykonania ługu zrobić mydło sodowe;- jak korzystać z kalkulatora mydlanego;- jak za pomocą naturalnych roślinnych barwników nadać mydłom piękny kolor;- jak skomponować mydło na własne - [Fermentacje indyjskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/fermentacje-indyjskie/) - Lubicie kuchnię indyjską i jesteście zainteresowani fermentacją? Oto warsztat dla Was! Moc przypraw, aromatów i kulinarna podróż przez cały kraj - oto, co czeka Was już 28 marca! Podczas warsztatu nauczymy Was... *jak zrobić aromatyczną i ostrą kiszonkę warzywną w indyjskim stylu *jak przygotować fermentowane lassi na słodko i na słono *jak zrobić kwaśne idli - [Lecznicze moce żywic](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/lecznicze-moce-zywic/) - Odurzająca mirra, rozgrzewający bursztyn, kojący zapach żywicy świerkowej i ochronnie działający mastyks. Moce żywic - naturalnych drzewnych leków - były wykorzystywane od wieków. W czasie warsztatów udajemy się więc w podróż do gajów i lasów w poszukiwaniu starych receptur. *Jak smakują żywice drzew owocowych oraz kiedy i jak je zażywać? *Jak zrobić przeciwprzeziębieniowy żywiczny eliksir? - [Kiermasz wiosenny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kiermasz-wiosenny/) - Dzień Kobiet, zielono, cieplej, wiosennie. Czas na kiermasz w Cztery Razy Trzy! Zapraszamy m.in. po... szampony w kostce (nie mydła do włosów!) i w płynie naturalne mydła bez oleju palmowego ziołowe kremy do twarzy makramowe ozdoby i kwietniki woskowijki kadzidła woreczki na sypkie produkty, kosmetyki etc. hydrolaty z ziół wczelakich ręcznie robione torby i siatki - [Kadzidła](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kadzidla-2/) - Palenie żywic, aromatycznego drzewa i ziół w celu okadzania pomieszczeń jest praktykowane od czasów starożytnych. Dziś jednak to sztuka w dużej mierze zapomniana, a kadzidła obecne a rynku to często produkty syntetyczne, których palenie nie tylko nie przynosi korzyści naszemu zdrowiu, ale wręcz nam szkodzi. Podczas warsztatów chciałybyśmy pokazać i nauczyć Was, jak korzystać z - [Fermentacje meksykańskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/fermentacje-meksykanskie/) - Jeżeli znudziły się już wam klasyczne kiszonki, uwielbiacie słoneczne ananasy, ostre papryczki, aromatyczne kakao, a w dodatku chcielibyście zadbać o swoje zdrowie i odporność, to warsztaty dla was! W czasie warsztatów: Powiemy wam, co to jest i jak zrobić tepache Zapakujemy w słoiki escabeche i crutido Pokażemy, jak ciekawie zakisić papryczki jalapeno Zrobimy ognistą probiotyczną - [](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/617/) - Zina to czas w którym często dopadają cię infekcje? Wcale nie musi tak być! Na warsztatach antyprzeziębieniowych zadbamy zarówno o profilaktykę, jak i zajmiemy się tym, co robić, gdy już boli gardło, łamie w kościach, a z nosa kapie .A wszystko to z mocą roślin i grzybów. Jeżeli chcesz się dowiedzieć: Jakie produkty wzmacniają twój - [Kadzidła](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kadzidla/) - Palenie żywic, aromatycznego drzewa i ziół w celu okadzania pomieszczeń jest praktykowane od czasów starożytnych. Dziś jednak to sztuka w dużej mierze zapomniana, a kadzidła obecne a rynku to często produkty syntetyczne, których palenie nie tylko nie przynosi korzyści naszemu zdrowiu, ale wręcz nam szkodzi. Podczas warsztatów chciałybyśmy pokazać i nauczyć Was, jak korzystać z - [Dzikie kawy i herbaty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/dzikie-kawy-herbaty/) - Powooooli czuć już jesień i od zimnych napojów orzeźwiających przechodzimy do czasu, kiedy chciałoby się napić czegoś rozgrzewającego. Otul się kocem, weź kubek gorącego rozgrzewającego napoju - jeszcze tylko może kot na kolana i czekamy na Bukę! ;) Zapraszamy do naszej hobbickiej pracowni na dzikie kawy i herbaty! W czasie warsztatów nauczymy się rozpoznawać kilka - [Przetwory](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/przetwory/) - Słoiki i butelki w ruch! Tym razem zapraszamy na bardzo tradycyjne (no może nie do końca ;)) warsztaty przetwórcze. Coś przecież z tym urodzajem trzeba zrobić, co nie? ;) Podczas warsztatów: Zakisimy ogórki Zamarynujemy gruszki w ostrej zalewie Zakisimy kapustę Nastawimy ocet jabłkowy Porozmawiamy między innymi o tym... jak dobierać przyprawy do naszych przetworów do - [Metody przetwarzania ziół - od glicerytów po nalewki](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/metody-przetwarzania-ziol-glicerytow-nalewki/) - Lato wybuchło ziołami. Zachwycają purpurowe łany krwawnicy i nabrzmiałe słońcem kwiatostany wrotyczu. Zdumiewają rozmiarem liście łopianu i żywokostu, teraz też właśnie nastał czas zbiorów naszej ukochanej wiązówki błotnej i - zupełnie zaskakująco - jarzębiny. Kiedy zbierać zioła? O jakiej porze dnia? Jak je suszyć? Z czego zrobić gliceryt i jak go wykorzystać? Jak uprawiać zielarski - [Warsztaty fotografii produktowej - światło dzienne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/warsztaty-fotografii-produktowej-swiatlo-dzienne/) - Jak wykorzystać światło dzienne i zachęcić wzrok potencjalnych odbiorców odwracając uwagę od neonów i surowych bilbordów? Jak wykorzystać faktury dostępne pod ręką, tak aby zbudować naturalny klimat fotografii produktowej? Jak operować światłem, głębią ostrości i tłem bez konieczności zakupu drogich sprzętów? Jak wyeksponować produkt i zachować w jednym zdjęciu jego historię i pochodzenie? Te i - [Lipcowe spacery botaniczne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/lipcowe-spacery-botaniczne/) - Serdecznie zapraszamy na spacerowy lipiec! Zabierzemy was w superciekawe miejsca, odkryjemy mało znane zakamarki i przekonamy się, jak zróżnicowana jest roślinność w mieście. Na każdym spacerze poznamy inny teren - od parku miejskiego, przez bujną łąkę, aż po tereny nadrzeczne. Oto plan: PARK MIEJSKI Skaryszak, spotkanie przy wejściu od strony ronda Waszyngtona 5 lipca - - [Chwastne gotowanie - dzikie superfoods](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/chwastne-gotowanie-dzikie-superfoods/) - Superjedzenie dające supermoce rośnie na łące! I to właśnie teraz wokół rośnie cała masa najlepszych ziół, to o tej porze roku można szukać młodych listków na wzmacniające napary i kwiatów, które przyozdobią sałatki oraz zdrowe dzikie kanapki. Zapraszamy do naszej dzikiej sezonowej kuchni. Odkryjcie z nami, jak smaczne mogą być chwasty i - przede wszystkim - [Wiosna w Skaryszaku - spacer botaniczny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/wiosna-skaryszaku-spacer-botaniczny/) - Kwitnące bzy czarne, wielkie łopiany i zupełnie małe szczawiki, fioletowe kwiaty żywokostów, a może już nadbrzeżne uczepy i pierwsze koszyczki krwawników? Kto wie, co spotkamy w parku Skaryszewskim w połowie maja... Mamy wyjątkowy rok, w którym wegetacja szaleje. Same jesteśmy ciekawe, co uda nam się wpólnie znaleźć i rozpoznać w najzieleńszym i najdzikszym warszawskim parku. - [Sosy, keczupy, musztardy (fermentacyjny kwiecień)](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/sosy-keczupy-musztardy-fermentacyjny-kwiecien/) - Czy kiedykolwiek zrobiliście sami domowy keczup albo musztardę? A może szukacie idealnego przepisu na salsę - na słodko, na ostro, w wersji fermentowanej? Jeśli odpowiedzi na powyższe pytania brzmią tak lub po prostu chcielibyście się zanurzyć w odmętach kulinarnych odkryć, te warsztaty są dla was! W programie: porywające smakiem salsy ostre musztardy w kilku wersjach - [Wiosna: Naturalne kosmetyki do twarzy](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/wiosna-naturalne-kosmetyki-twarzy/) - Zapraszamy was w świat naturalnych kosmetyków! Tym razem proponujemy wam sięgnięcie po surowce wiosenne, z których stworzymy sobie na warsztacie kilka cudownie działających kosmetyków :) Odpowiemy sobie na kilka zielarskich pytań i poszukamy wiosennych surowców, które mogą mieć zbawienne działanie na naszą skórę. Sięgniemy do wiedzy o gemmoterapii i poszukamy wiosennych kwiatów. Znajdziemy w wiosennej - [Piękne włosy - warsztat tworzenia naturalnych kosmetyków](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/piekne-wlosy-warsztat-tworzenia-naturalnych-kosmetykow/) - Po zbyt długiej zimie nasze włosy i skóra głowy zdecydowanie potrzebują zastrzyku witalności. A skoro już pojawiły się pierwsze kwiaty, młode liście drzew i delikatne zioła, czas wybrać się na zbiory! Jeśli... kosmetyki dostępne na sklepowych półkach nie spełniają twoich oczekiwań... dotychczasowe próby zrobienia własnego szamponu skończyły się niepowodzeniem... masz ochotę czerpać garściami z bogactw - [Zrób kimchi!](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/zrob-kimchi/) - Kimchi - uważane za jedną z najzdrowszych kiszonek. Znanych jest jest jego kilkaset odmian! Na warsztatach postanowiłyśmy pokazać Wam przynajmniej kilka. Podczas zajęć dowiecie się: - o tradycyjnych przyprawach stosowanych w kimchi - o warzywach, nie tylko tych, które można kupić w warzywniakach, dzięki którym nasze kimchi będzie wyjątkowe - jak przygotować i kroić warzywa - [Akademia fermentacji](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/akademia-fermentacji/) - Serdecznie zapraszamy do naszej Akademii Fermentacji! Akademia Fermentacji to 8 spotkań poświęconych fermentowaniu (każde trwa ok. 1,5 godz.) w co drugi czwartek, począwszy od 15 marca aż do 28 czerwca. Na każdym spotkaniu zajmiemy się oddzielnym zagadnieniem dotyczącym tej zacnej sztuki. Omówimy teorię, ale nie zabraknie też oczywiście sporej dawki praktyki! Zachęcamy do udziału we - [Kuchnia survivalowa bez ekwipunku - spotkanie autorskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kuchnia-survivalowa-bez-ekwipunku-spotkanie-autorskie/) - Artur Bokła i Kasia Mikulska serdecznie zapraszają na wieczór autorski do Warszawy! Wstęp bezpłatny Odpowiedzą Wam na pytania związane z książką, kuchnią survivalową i dzikimi roślinami jadalnymi oraz które danie z książki najbardziej nam smakuje a które nie. Dowiecie się, co skłoniło autorów do eksperymentowania z kuchnią i prymitywnymi technikami gotowania. Wszystko zostanie okraszone prezentacją. - [Warsztaty rozpachnione - kadzidła](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/warsztaty-rozpachnione-kadzidla/) - Palenie żywic, aromatycznego drzewa i ziół w celu okadzania pomieszczeń jest praktykowane od czasów starożytnych. Dziś jednak to sztuka w dużej mierze zapomniana, a kadzidła obecne a rynku to często produkty syntetyczne, których palenie nie tylko nie przynosi korzyści naszemu zdrowiu, ale wręcz nam szkodzi. Podczas warsztatów chciałybyśmy pokazać i nauczyć Was, jak korzystać z - [Kolacja w japońskim stylu](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kolacja-japonskim-stylu2/) - Serdecznie zapraszamy na kolejną kolację w cyklu przybliżającym kuchnie narodowe. Tym razem motywem przewodnim jest kuchnia japońska. Nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy w daniach nie wykorzystały odrobiny dzikich roślin :) W naszym menu znajdą się m.in.: Sushi z dzikimi fermentowanymi grzybami Ziołowe onigiri Chwastny ramen Zakręcona roślinna tempura Fermentowane tsukemono Słodko-gorzkie czekoladki Cena: 100 zł/osoba Liczba - [Robimy naturalne kosmetyki - surowce zimowe](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/robimy-naturalne-kosmetyki-surowce-zimowe/) - Zapraszamy was w świat naturalnych kosmetyków! Tym razem proponujemy wam sięgnięcie po surowce zimowe, z których stworzymy sobie na warsztacie kilka cudownie działających kosmetyków :) Odpowiemy sobie na kilka zielarskich pytań i poszukamy zimą surowców, które mogą mieć zbawienne działanie na naszą skórę. Sięgniemy do wiedzy o gemmoterapii. Znajdziemy w zimowej naturze coś dobrego dla - [Zimowe kiszonki](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/zimowe-kiszonki/) - "To cóż że jeść ja będę zupy i tomaty Gdy pomnę wciąż wasz świeży miąższ ... w te witaminy przebogaty... Addio pomidory, addio utracone Przez długie, złe miesiące wasz zapach będę czuł..." Czujecie to samo? My bardzo! Gdzie soczyste pomidory? Chrupiące cukinie? Pachnące kalarepki? Ogórki prosto z krzaczka... Ach! I właśnie z tej tęsknoty postanowiłyśmy - [Jak warzyć dobre piwo - warsztaty browarnicze](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/warzyc-dobre-piwo-warsztaty-browarnicze/) - Na pewno wielu z was myślało o tym, żeby uwarzyć swoje najlepsze piwo. Ale potrzebny jest sprzęt, miejsce, no i wiedza, jak niczego nie zepsuć.... Te warsztaty są odpowiedzią na Wasze wszelkie dylematy. Będzie ciekawie, z mnóstwem wiedzy i ciekawostek piwnohistorycznych, a na sam koniec, rzecz jasna, odbędzie się degustacja własnoręcznie uwarzonego piwa. Warsztaty obejmują - [Ziołowe prezenty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/ziolowe-prezenty/) - Nie ma nic fajniejszego niż własnoręcznie zrobiony prezent. Pięknie opakowany, cudownie pachnący, smakowity - prezent z duszą. My naszego Mikołaja zagoniłyśmy w tym roku na łąkę. Przyniósł nam wiosną, latem i jesienią (bo jest zapracowany cały rok!) do zagospodarowania mnóstwo ziół, które chcemy przerobić na prezenty. Jeśli więc macie trochę czasu, a brakuje wam upominkowych - [Kadzidła - warsztaty rozpachnione](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kadzidla-warsztaty-rozpachnione/) - Palenie żywic, aromatycznego drzewa i ziół w celu okadzania pomieszczeń jest praktykowane od czasów starożytnych. Dziś jednak to sztuka w dużej mierze zapomniana, a kadzidła obecne a rynku to często produkty syntetyczne, których palenie nie tylko nie przynosi korzyści naszemu zdrowiu, ale wręcz nam szkodzi. Podczas warsztatów chciałybyśmy pokazać i nauczyć Was, jak korzystać z - [Wielkie mydlenie: mydło sodowe i mydło potasowe](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/wielkie-mydlenie-mydlo-sodowe-mydlo-potasowe/) - 22.10 będzie w naszej pracowni dniem wielkiego mydlenia. Rozpoczniemy od produkcji mydeł w kostce. Ta część potrwa od godziny 11 do 14. W czasie warsztatu nauczymy Was: jak od etapu wykonania ługu zrobić mydło sodowe jak korzystać z kalkulatora mydlanego jak za pomocą naturalnych roślinnych barwników nadać mydłom piękny kolor jak regulować twardość mydlanej kostki - [Immunokiszonki - na pohybel jesiennemu chorowaniu!](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/immunokiszonki-pohybel-jesiennemu-chorowaniu/) - Siąpi, dudni, pada. Czas najwyższy wspomóc odporność orgnizmu. Jak się do tego zabrać? Tym razem proponujemy immunokiszonki. Użyjemy w nich przede wszystkim dziko rosnących roślin podnoszących odporność i oczywiście wzmocnimy ich moc za pomocą fermentacji. W czasie warsztatu: sięgniemy po wielką moc adaptogenów... dowiemy się, jak działa betaglukan i gdzie go szukać... skorzystamy z antyprzeziębieniowej - [PLONY: warsztaty kiszonkowe](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/plony-warsztaty-kiszonkowe/) - Podczas warsztatów kiszonkowych w trakcie PLONY / Święto Wsi uczestnicy będą mieli okazję posmakować barszczu... z barszczu zwyczajnego i zrobić polewkę z już gotowej kiszonki - ponoć ulubioną zupę niejednego polskiego króla! Nauczymy też, jak przyrządzać wyjątkowe kimczi a la Mead Ladies - z dodatkiem dzikich składników z naszych łąk i lasów. Opowiemy ciekawe historie - [Spacer botaniczny po Skaryszaku](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/spacer-po-skaryszaku/) - Serdecznie zapraszamy na kolejny z cyklu spacerów botanicznych. Tym razem wybierzemy się do jednego z najbardziej dzikich i zielonych warszawskich parków: parku Skaryszewskiego. Poznamy drzewa i krzewy, jakie w nim rosną, i dowiemy się o ich zastosowaniu w kuchni oraz medycynie. Przyjrzymy się trawnikowym ziołom, które często mijamy niezauważone. Poszukamy nad wodą uczepu i żywokostu. - [Spacery i warsztaty w Świetlicy Nowego Teatru/Warszawa](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/spacery-warsztaty-swietlicy-teatru-nowegowarszawa/) - Zapraszamy w imieniu swoim, Nowego Teatru oraz Igora i Staszka z Dzikiej Ochoty na cykl wydarzeń dla dorosłych i dla dzieci. Szczegóły poniżej lub na Facebooku: https://www.facebook.com/events/1277519682316948/ https://www.facebook.com/events/633650560157140/ Spacery i warsztaty przyrodnicze dla dzieci w wieku od 5 lat. Zajęcia mają na celu zaprezentowanie dzieciom bogactwa miejskiej przyrody i objaśnienie podstawowych zjawisk zachodzących w - [Mead Ladies w Krakowie. Kosmetyki z mocą wiosny!](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/mead-ladies-krakowie-kosmetyki-moca-wiosny/) - Jak zrobić macerat olejowy, a jak octowy? Jak przygotować gliceryty, a jak pachnące oleje ziołowe? Jakie cenne surowce zbierać wiosną? W czasie warsztatu opowiemy m.in. o: ...karotenoidach, alkanninie i betainie oraz ich zastosowaniu w kosmetykach, ...gemmoterapii, czyli mocy zaklętej w pączkach, i o tym, jak z niej skorzystać, ...o tym, po co nam w kosmetykach - [Mead Ladies w Krakowie. Fermenty: laktofermentacja](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/mead-ladies-krakowie-fermenty-laktofermentacja/) - Przetwory probiotyczne są nie tylko bardzo zdrowe, świetnie wpływają na naszą odporność, ale są też supersmaczne. Dlatego zapraszamy was do odkrycia tajników laktofermentacji. W trakcie warsztatów nauczycie się między innymi, jak zrobić probiotyczny ostry sos. Dowiecie się, jak dodać charakteru zwykłej kiszonej kapuście za sprawą sezonowych surowców i przede wszystkim, jak zrobić ją najlepiej oraz - [Mead Ladies w Krakowie. Fermenty: kultury startowe](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/mead-ladies-krakowie-fermenty-kultury-startowe/) - Tym razem nasze kultury startowe zabieramy do Krakowa :) Podczas warsztatu porozmawiamy m.in.... O matce wszystkich matek ;) Czym jest Mycoderma aceti, jak się nią dobrze zajmować i jak zrobić ocet ryżowy z jej pomocą. O ziarnach kefirowych. Nastawimy kefiry i pokażemy, jak zrobić labneh. O ziarnach kefiru wodnego. Nastawimy kefir ziołowy i opowiemy, jak - [Naturalne kosmetyki do twarzy](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/naturalne-kosmetyki-twarzy/) - Jak zrobić macerat olejowy, a jak octowy? Jak przygotować gliceryty? Co wyczarować z ziół? O tym i nie tylko oczywiście dowiecie się w trakcie najbliższych warsztatów kosmetycznych. W czasie warsztatu przygotujemy: ochronny krem do twarzy na bazie wyciągów ziołowych przeciwobrzękowy kwiatowy krem pod oczy łagodzący tonik do twarzy ochronną pomadkę delikatnie koloryzującą delikatny peeling do - [Fermenty: kultury startowe](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/fermenty-kultury-startowe/) - Na specjalne życzenie uczestników poprzednich warszatów tym razem eksperymentujemy z kulturami startowymi. Na najbliższych warsztatach dowiemy się m.in. O matce wszystkich matek ;) Czym jest Mycoderma aceti, jak się nią dobrze zajmować i jak zrobić ocet ryżowy z jej pomocą. O ziarnach kefirowych. Nastawimy nietypowe kefiry, pokażemy, jak zrobić labneh z płatkami róż i upieczemy - [Fermenty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/fermenty/) - Zima to świetny czas, żeby korzystać z mocy przetworów probiotycznych. Są nie tylko zdrowe, świetnie wpływają na naszą odporność, ale też supersmaczne. Dlatego zapraszamy was do odkrycia tajników laktofermentacji. W trakcie warsztatów nauczycie się między innymi, jak zrobić probiotyczny ostry i bardzo jesienny sos. Dowiecie się, jak dodać charakteru zwykłej kiszonej kapuście za sprawą sezonowych - [Z fermentacją dookoła świata](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/fermentacja-dookola-swiata/) - Zapraszamy was na wspaniałą całodzienną podróż z fermentacją dookoła świata! Co wybierasz? Meksykańskie aromatyczne tepache i horchatę? Ostrą, indyjską, kiszoną okrę i raity? Arabski, fermentowany hummus i salgham? Azjatycki ,domowy tempeh i kimchi? A może filipińskie warzywa lub afrykańskie pap? Wszystko oczywiście z dodatkiem dzikich roślin jadalnych! Mamy dobrą wiadość! Nie musisz wybierać! Razem wyruszymy - [Dzikie kiszonki ze Slow Food Youth](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/dzikie-kiszonki-ze-slow-food-youth/) - Uwaga Slow Food Youth Warszawa dziczeje i robi kiszonki! O co chodzi w fermentacji? Opowiemy wam podczas wydarzenia organizowanego przez Slow Food Youth. O to żeby było pysznie, zadba Gastro Garden Bełska, dzięki której będziemy mogli zrobić fermenty z warzyw wyhodowanych właśnie tam, bez użycia chemicznych środków. Start: 2 września godzina 18.00 Food Lab Studio Szczegóły - [Leśna kuchnia (Dni Otwarte CEPL)](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/lesna-kuchnia/) - Dojrzałe owoce jarzębiny i dzikiej róży, pierwsze żołędzie, korzenie i bulwy gotowe do uprażenia na ziołowe kawy. Co można przyrządzić z późnoletnich darów lasu? Upieczmy razem ziołowe placki, przyrządźmy rozgrzewające herbaty i ugotujmy smaczną zupę. Dołączycie do nas? :) Wstęp wolny! - [Zasmakuj w lesie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/zasmakuj-w-lesie/) - Zapraszamy do lasu! W czasie wydarzenia udamy się na spacer w poszukiwaniu dzikich roślin jadalnych, przyrządzimy razem kilka ciekawych potraw i zaprosimy do degustacji. Wstęp wolny. Program wydarzenia: „Leśne BHP roślinożercy” – wykład o roślinach jadalnych, trujących i chronionych, o potencjale dzikich roślin w kuchni, ziołolecznictwie i kosmetyce (13:00-14:00) Spacer w poszukiwaniu dzikich roślin jadalnych - [Czas na piknik!](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/czas-na-piknik/) - Zapraszamy na piknik! W ramach wydarzenia "Warszawa w kwiatach" odbędzie się wycieczka rowerowa po nominowanych w konkursie obiektach. Dla niezbicyklowanych lub niemających ochoty na wycieczki organizujemy dzikie żarcie ;) W planach: Kefirowy chłodnik z kiszonymi pomidorami Rabarbar z cukrem geraniowym Minibułeczki razowe z dzikimi ziołami Ziołowe grissini i krakersy Chwastne pesto Pasta fasolowa z ziołami - [Nadwiślańskie chwasty z Mead Ladies](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/nadwislanskie-chwasty-mead-ladies/) - Zapraszamy na nadwiślański pokaz gotowania na dziko! Przygotujemy kolorowe spring rollsy z kłączem pałki, listkami rzepichy ziemnowodnej, mięty wodnej. Do tego fermentowane warzywa i kolorowe sosy z dziko rosnących nad rzekami roślin. Szybko, pysznie i efektownie. Wstęp wolny! Wydarzenie jest organizowane w ramach Wakacyjnej Akademii Kulinarnej Funfacji Viva i Szkoły Zjedz Buraków. - [Rwij jedzenie na Polu Mokotowskim](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/rwij-jedzenie-polu-mokotowskim/) - Razem z Mulitpropsem zapraszamy na bardzo letni spacer w centrum miasta :) Lato – wszystko kwitnie albo owocuje. Mirabelki, rajskie jabłuszka, gruszki, a więc czas na chutneye. Krwawnik i dwurząd murowy zachęcają do wykorzystania w sałatkach jako ostro-gorzkie akcenty. Zbieramy owoce róży i lebiodkę do ziołowych naparów antyprzeziębieniowych, a owoce derenia na najlepsze octy. Kwitną wrotycz - [Warszawa w kwiatach: Dziki obiad](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/warszawa-kwiatach-dziki-obiad/) - Już 9.07 ugotujemy prawdziwy pełny letni i dziki obiad podczas "Warszawy w kwiatach". Oto nasze menu: Dzika kwiatolada i aperitif Przystawka z fermentowanej pasty słonecznikowej Selerowy probiotyczny chłodnik z kwiatami podagrycznika i kopru Tabbouleh z ogórecznikiem i dzikimi ziołami Kwiatowe czekoladki https://www.facebook.com/events/607604996069020/ Wstęp wolny! - [Dzikie warsztaty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/dzikie-warsztaty/) - Zapraszamy na dziki dzień w Stawie Otwartym! W planach: - Spacer botaniczny: rozpoznawanie roślin, praca z kluczem botanicznym + wiadomości na temat anatomii i morfologii roślin przydatne w oznaczaniu. - Zbiór roślin na zielnik, zasady zakładania i robienia zielników, nazewnictwo łacińskie. - Sposoby utrwalania i suszenia roślin (do zielnika, do dekoracji, do celów kulinarnych, kosmetycznych ## Lokalizacje - [Pracownia Cztery Razy Trzy](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-cztery-razy-trzy-3/) - [Warszawa](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/warszawa/) - [Pracownia Cztery Razy Trzy](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-cztery-razy-trzy-2/) - [Cztery Razy Trzy](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/cztery-razy-trzy-2/) - [Cztery Razy Trzy](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/cztery-razy-trzy/) - [Pracownia Cztery Razy Trzy](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-cztery-razy-trzy/) - [Muzeum Etnograficzne](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/muzeum-etnograficzne/) - [Park Skaryszewski](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/park-skaryszewski/) - [Nowy Teatr](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/nowy-teatr/) - [Nowa Psychologia](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/nowa-psychologia-3/) - [Nowa Psychologia](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/nowa-psychologia-2/) - [Nowa Psychologia](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/nowa-psychologia/) - [Pracownia Manualna](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-manualna-4/) - [Pracownia Manualna](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-manualna-3/) - [Food Lab Studio](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/food-lab-studio-2/) - [Staw Otwarty](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/staw-otwarty-2/) - [Food Lab Studio](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/food-lab-studio/) - [Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/centrum-edukacji-przyrodniczo-lesnej/) - [Nadleśnictwo Celestynów](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/nadlesnictwo-celestynow/) - [Pracownia Manualna](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-manualna-2/) - [Pracownia Manualna](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pracownia-manualna/) - [Domek PM Na Trawie](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/domek-pm-na-trawie-2/) - [Domek PM Na Trawie](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/domek-pm-na-trawie/) - [Hocki Klocki](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/hocki-klocki-4/) - [Hocki Klocki](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/hocki-klocki-3/) - [Hocki Klocki](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/hocki-klocki-2/) - [Hocki Klocki](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/hocki-klocki/) - [Pole Mokotowskie](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pole-mokotowskie/) - [PM Na Trawie](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pm-na-trawie/) - [PM na Trawie](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/pm-na-trawie-2__trashed/) - [Zielarnia](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/zielarnia/) - [Łąka w Powsinie](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/laka-w-powsinie/) - [Staw Otwarty](http://www.meadladies.pl/lokalizacje/staw-otwarty/) ## Kategorie - [Blog](http://www.meadladies.pl/category/blog/) - [kosmetyki naturalne](http://www.meadladies.pl/category/kosmetyki-naturalne/) - [Kulinaria](http://www.meadladies.pl/category/kulinaria/) - [specyfiki dla zwierząt](http://www.meadladies.pl/category/specyfiki-dla-zwierzat/) - [zielarstwo](http://www.meadladies.pl/category/zielarstwo/) - [Fermentacja](http://www.meadladies.pl/category/fermentacja/) - [spacery botaniczne](http://www.meadladies.pl/category/spacery-botaniczne/) ## Tagi - [rośliny miododajne rośliny pyłkodajne rośliny nektarodajne](http://www.meadladies.pl/tag/rosliny-miododajne-rosliny-pylkodajne-rosliny-nektarodajne/) - [kraśnik](http://www.meadladies.pl/tag/krasnik/) - [kraśniki](http://www.meadladies.pl/tag/krasniki/) - [Zygaenidae](http://www.meadladies.pl/tag/zygaenidae/) - [ostrożeń](http://www.meadladies.pl/tag/ostrozen/) - [scoby](http://www.meadladies.pl/tag/scoby/) - [napoje probiotyczne](http://www.meadladies.pl/tag/napoje-probiotyczne/) - [letnie lemoniady](http://www.meadladies.pl/tag/letnie-lemoniady/) - [probiotic drinks](http://www.meadladies.pl/tag/probiotic-drinks/) - [probiotic lemonades](http://www.meadladies.pl/tag/probiotic-lemonades/) - [green peas](http://www.meadladies.pl/tag/green-peas/) - [recykling](http://www.meadladies.pl/tag/recykling/) - [cooking](http://www.meadladies.pl/tag/cooking/) - [soba](http://www.meadladies.pl/tag/soba/) - [noodle](http://www.meadladies.pl/tag/noodle/) - [vegan](http://www.meadladies.pl/tag/vegan/) - [probiotyki](http://www.meadladies.pl/tag/probiotyki/) - [chłodnik](http://www.meadladies.pl/tag/chlodnik/) - [kiszonki](http://www.meadladies.pl/tag/kiszonki/) - [kefir](http://www.meadladies.pl/tag/kefir/) - [grzybek kefirowy](http://www.meadladies.pl/tag/grzybek-kefirowy/) - [łodygi selera](http://www.meadladies.pl/tag/lodygi-selera/) - [seler](http://www.meadladies.pl/tag/seler/) - [chutney](http://www.meadladies.pl/tag/chutney/) - [czatni](http://www.meadladies.pl/tag/czatni/) - [zielone pomidory](http://www.meadladies.pl/tag/zielone-pomidory/) - [pomidory](http://www.meadladies.pl/tag/pomidory/) - [kerala](http://www.meadladies.pl/tag/kerala/) - [gorzki melon](http://www.meadladies.pl/tag/gorzki-melon/) - [mangold](http://www.meadladies.pl/tag/mangold/) - [smorodinówka](http://www.meadladies.pl/tag/smorodinowka/) - [dzikie rośliny jadalne](http://www.meadladies.pl/tag/dzikie-rosliny-jadalne/) - [kwiaty jadalne](http://www.meadladies.pl/tag/kwiaty-jadalne/) - [tamaryndowiec](http://www.meadladies.pl/tag/tamaryndowiec/) - [okra](http://www.meadladies.pl/tag/okra/) - [pachnotka](http://www.meadladies.pl/tag/pachnotka/) - [siedzuń](http://www.meadladies.pl/tag/siedzun/) - [kozia broda](http://www.meadladies.pl/tag/kozia-broda/) - [szmaciak](http://www.meadladies.pl/tag/szmaciak/) - [grzyby](http://www.meadladies.pl/tag/grzyby/) - [grzyb](http://www.meadladies.pl/tag/grzyb/) - [marynowane grzyby](http://www.meadladies.pl/tag/marynowane-grzyby/) - [marynowany siedzuń](http://www.meadladies.pl/tag/marynowany-siedzun/) - [marynata miodowa](http://www.meadladies.pl/tag/marynata-miodowa/) - [bułki drożdżowe](http://www.meadladies.pl/tag/bulki-drozdzowe/) - [dzikie nasiona](http://www.meadladies.pl/tag/dzikie-nasiona/) - [nasiona marchwi](http://www.meadladies.pl/tag/nasiona-marchwi/) - [wiesiołek](http://www.meadladies.pl/tag/wiesiolek/) - [czarnuszka](http://www.meadladies.pl/tag/czarnuszka/) - [czosnek](http://www.meadladies.pl/tag/czosnek/) - [koper](http://www.meadladies.pl/tag/koper/) - [spring rollsy](http://www.meadladies.pl/tag/spring-rollsy/) - [wild food](http://www.meadladies.pl/tag/wild-food/) - [wild flowers](http://www.meadladies.pl/tag/wild-flowers/) - [flowers](http://www.meadladies.pl/tag/flowers/) - [jabłka](http://www.meadladies.pl/tag/jablka/) - [apples](http://www.meadladies.pl/tag/apples/) - [fermentation](http://www.meadladies.pl/tag/fermentation/) - [fermentacja](http://www.meadladies.pl/tag/fermentacja/) - [płonka](http://www.meadladies.pl/tag/plonka/) - [foraging](http://www.meadladies.pl/tag/foraging/) - [przepis](http://www.meadladies.pl/tag/przepis/) - [kalafior](http://www.meadladies.pl/tag/kalafior/) - [pesto](http://www.meadladies.pl/tag/pesto/) - [resztki](http://www.meadladies.pl/tag/resztki/) - [kiszonka](http://www.meadladies.pl/tag/kiszonka/) - [jesienne warzywa](http://www.meadladies.pl/tag/jesienne-warzywa/) - [przetwory](http://www.meadladies.pl/tag/przetwory/) - [produkty probiotyczne](http://www.meadladies.pl/tag/produkty-probiotyczne/) - [probiotyczna kuchnia](http://www.meadladies.pl/tag/probiotyczna-kuchnia/) - [brownie](http://www.meadladies.pl/tag/brownie/) - [wegańskie brownie](http://www.meadladies.pl/tag/weganskie-brownie/) - [wiązówka](http://www.meadladies.pl/tag/wiazowka/) - [vegan brownie](http://www.meadladies.pl/tag/vegan-brownie/) - [peeling](http://www.meadladies.pl/tag/peeling/) - [naturalne kosmetyki](http://www.meadladies.pl/tag/naturalne-kosmetyki/) - [jarzębina](http://www.meadladies.pl/tag/jarzebina/) - [róża](http://www.meadladies.pl/tag/roza/) - [dzika róża](http://www.meadladies.pl/tag/dzika-roza/) - [DIY](http://www.meadladies.pl/tag/diy/) - [kosmetyk domowy](http://www.meadladies.pl/tag/kosmetyk-domowy/) - [kosmetyki hand made](http://www.meadladies.pl/tag/kosmetyki-hand-made/) - [kwas buraczany](http://www.meadladies.pl/tag/kwas-buraczany/) - [laktofermentacja](http://www.meadladies.pl/tag/laktofermentacja/) - [buraki](http://www.meadladies.pl/tag/buraki/) - [produkt probiotyczne](http://www.meadladies.pl/tag/produkt-probiotyczne/) - [miechunka](http://www.meadladies.pl/tag/miechunka/) - [brukselka](http://www.meadladies.pl/tag/brukselka/) - [ciasteczka](http://www.meadladies.pl/tag/ciasteczka/) - [cookies](http://www.meadladies.pl/tag/cookies/) - [zimowa kuchnia](http://www.meadladies.pl/tag/zimowa-kuchnia/) - [słodkości](http://www.meadladies.pl/tag/slodkosci/) - [odżywka do włosów](http://www.meadladies.pl/tag/odzywka-do-wlosow/) - [liście moreli](http://www.meadladies.pl/tag/liscie-moreli/) - [amla](http://www.meadladies.pl/tag/amla/) - [święta Łucja](http://www.meadladies.pl/tag/swieta-lucja/) - [bułeczki drożdżowe](http://www.meadladies.pl/tag/buleczki-drozdzowe/) - [kombucza](http://www.meadladies.pl/tag/kombucza/) - [rumianek](http://www.meadladies.pl/tag/rumianek/) - [alkanna barwierska](http://www.meadladies.pl/tag/alkanna-barwierska/) - [szminka](http://www.meadladies.pl/tag/szminka/) - [cząber](http://www.meadladies.pl/tag/czaber/) - [czarny bez](http://www.meadladies.pl/tag/czarny-bez/) - [macierzanka](http://www.meadladies.pl/tag/macierzanka/) - [ziołowe leki](http://www.meadladies.pl/tag/ziolowe-leki/) - [chleb](http://www.meadladies.pl/tag/chleb/) - [tempeh](http://www.meadladies.pl/tag/tempeh/) - [tempeh starter](http://www.meadladies.pl/tag/tempeh-starter/) - [rhizopus oligosporus](http://www.meadladies.pl/tag/rhizopus-oligosporus/) - [maść na psie łapki](http://www.meadladies.pl/tag/masc-na-psie-lapki/) - [grzybek tybetański](http://www.meadladies.pl/tag/grzybek-tybetanski/) - [herbatka z patyków](http://www.meadladies.pl/tag/herbatka-z-patykow/) - [jałowiec](http://www.meadladies.pl/tag/jalowiec/) - [lawenda](http://www.meadladies.pl/tag/lawenda/) - [tarta cytrynowo-lawendowa](http://www.meadladies.pl/tag/tarta-cytrynowo-lawendowa/) - [trahana](http://www.meadladies.pl/tag/trahana/) - [trahanasoupa](http://www.meadladies.pl/tag/trahanasoupa/) - [wierzbówka kiprzyca](http://www.meadladies.pl/tag/wierzbowka-kiprzyca/) - [dzika kuchnia](http://www.meadladies.pl/tag/dzika-kuchnia/) - [zupa](http://www.meadladies.pl/tag/zupa/) - [mirabelki](http://www.meadladies.pl/tag/mirabelki/) - [Japonia](http://www.meadladies.pl/tag/japonia/) - [kuchnia japońska](http://www.meadladies.pl/tag/kuchnia-japonska/) - [kulinaria](http://www.meadladies.pl/tag/kulinaria/) - [kolacja](http://www.meadladies.pl/tag/kolacja/) - [piekarnia](http://www.meadladies.pl/tag/piekarnia/) - [zakwas](http://www.meadladies.pl/tag/zakwas/) - [shareweek2018](http://www.meadladies.pl/tag/shareweek2018/) - [blogi](http://www.meadladies.pl/tag/blogi/) - [polecane](http://www.meadladies.pl/tag/polecane/) - [sztuka](http://www.meadladies.pl/tag/sztuka/) - [kuchnia](http://www.meadladies.pl/tag/kuchnia/) - [ocet](http://www.meadladies.pl/tag/ocet/) - [kardamon](http://www.meadladies.pl/tag/kardamon/) - [podagrycznik](http://www.meadladies.pl/tag/podagrycznik/) - [rzeżucha](http://www.meadladies.pl/tag/rzezucha/) - [ziarnopłon](http://www.meadladies.pl/tag/ziarnoplon/) - [przytulia czepna](http://www.meadladies.pl/tag/przytulia-czepna/) - [chinkali](http://www.meadladies.pl/tag/chinkali/) - [kuchnia gruzińska](http://www.meadladies.pl/tag/kuchnia-gruzinska/) - [mięta](http://www.meadladies.pl/tag/mieta/) - [lato](http://www.meadladies.pl/tag/lato/) - [zioła](http://www.meadladies.pl/tag/ziola/) - [morwa](http://www.meadladies.pl/tag/morwa/) - [morus alba](http://www.meadladies.pl/tag/morus-alba/) - [placuszki](http://www.meadladies.pl/tag/placuszki/) - [spotkanie autorskie](http://www.meadladies.pl/tag/spotkanie-autorskie/) - [książka](http://www.meadladies.pl/tag/ksiazka/) - [dzikie smaki](http://www.meadladies.pl/tag/dzikie-smaki/) - [trędownik](http://www.meadladies.pl/tag/tredownik/) - [zielarstwo](http://www.meadladies.pl/tag/zielarstwo/) - [perełkowiec](http://www.meadladies.pl/tag/perelkowiec/) - [bioflawonoidy](http://www.meadladies.pl/tag/bioflawonoidy/) - [połonicznik](http://www.meadladies.pl/tag/polonicznik/) - [saponiny](http://www.meadladies.pl/tag/saponiny/) - [zagorzałek](http://www.meadladies.pl/tag/zagorzalek/) - [rośliny inwazyjne](http://www.meadladies.pl/tag/rosliny-inwazyjne/) - [wiosnówka](http://www.meadladies.pl/tag/wiosnowka/) - [medycyna tradycyjna](http://www.meadladies.pl/tag/medycyna-tradycyjna/) - [wiosna](http://www.meadladies.pl/tag/wiosna/) - [wiosenne zioła](http://www.meadladies.pl/tag/wiosenne-ziola/) - [kadzidła](http://www.meadladies.pl/tag/kadzidla/) - [skrzyp](http://www.meadladies.pl/tag/skrzyp/) - [octomania](http://www.meadladies.pl/tag/octomania/) - [kuchnia molekularna](http://www.meadladies.pl/tag/kuchnia-molekularna/) ## Wydarzenia Tags - [spacer botaniczny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/spacer-botaniczny/) - [botany](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/botany/) - [workshop](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/workshop/) - [pole mokotowski](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/pole-mokotowski/) - [Warsaw](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsaw/) - [dzikie rośliny jadalne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/dzikie-rosliny-jadalne/) - [pokaz kulinarny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/pokaz-kulinarny/) - [warsztaty kulinarne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-kulinarne/) - [piknik](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/piknik/) - [warszawa w kwiatach](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warszawa-w-kwiatach/) - [fermentacja](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/fermentacja/) - [kiszonki](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kiszonki/) - [warsztaty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty/) - [warsztaty fermentacyjne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-fermentacyjne/) - [scoby](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/scoby/) - [fermenty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/fermenty/) - [warsztaty kosmetyczne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-kosmetyczne/) - [Plony](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/plony/) - [odporność](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/odpornosc/) - [warsztaty mydlarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-mydlarskie/) - [mydło](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/mydlo/) - [piwo](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/piwo/) - [warsztaty browarnicze](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-browarnicze/) - [warsztaty piwowarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-piwowarskie/) - [domowe piwo](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/domowe-piwo/) - [kadzidła](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kadzidla/) - [prezenty](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/prezenty/) - [zielarstwo](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/zielarstwo/) - [święta](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/swieta/) - [kosmetyki naturalne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kosmetyki-naturalne/) - [kolacja](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kolacja/) - [Japonia](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/japonia/) - [kuchnia japońska](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kuchnia-japonska/) - [warsztaty kadzidlane](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-kadzidlane/) - [survival](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/survival/) - [kulinaria](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kulinaria/) - [spotkanie autorskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/spotkanie-autorskie/) - [kimchi](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kimchi/) - [warsztaty kimchi](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-kimchi/) - [naturalne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/naturalne/) - [szampon naturalny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/szampon-naturalny/) - [kosmetyki botaniczne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kosmetyki-botaniczne/) - [naturalne kosmetyki](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/naturalne-kosmetyki/) - [kosmetyki DIY](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kosmetyki-diy/) - [kombucza](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kombucza/) - [sos](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/sos/) - [keczup](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/keczup/) - [musztarda](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/musztarda/) - [kawa](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kawa/) - [herbata](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/herbata/) - [warsztaty zielarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztaty-zielarskie/) - [przeziębienie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/przeziebienie/) - [sposoby na przeziębienie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/sposoby-na-przeziebienie/) - [kiermasz](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/kiermasz/) - [Dzień Kobiet](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/dzien-kobiet/) - [żywice](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/zywice/) - [medycyna naturalna](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/medycyna-naturalna/) - [Indie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/indie/) - [mydłowkostce](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/mydlowkostce/) - [warsztatymydlarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/warsztatymydlarskie/) - [mydło naturalne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/mydlo-naturalne/) - [mydło roślinne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/tagi/mydlo-roslinne/) ## Wydarzenie Categories - [Warsztaty kulinarne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-kulinarne/) - [spacer botaniczny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/spacer-botaniczny/) - [Pokaz kulinarny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/pokaz-kulinarny/) - [piknik](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/piknik/) - [warsztaty fermentacyjne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-fermentacyjne/) - [warsztaty kosmetyczne](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-kosmetyczne/) - [warsztaty mydlarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-mydlarskie/) - [warsztaty piwowarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-piwowarskie/) - [warsztaty kadzidlane](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-kadzidlane/) - [kolacja](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/kolacja/) - [spotkanie autorskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/spotkanie-autorskie/) - [warsztat fotograficzny](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztat-fotograficzny/) - [warsztaty zielarskie](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/warsztaty-zielarskie/) - [zioła](http://www.meadladies.pl/wydarzenia/kategorie/ziola/)