PLONY: warsztaty kiszonkowe

Mapa niedostępna

Data i godzina
23.09.2017
15:00 - 17:00

Lokalizacja
Muzeum Etnograficzne

Kategorie


Podczas warsztatów kiszonkowych w trakcie PLONY / Święto Wsi uczestnicy będą mieli okazję posmakować barszczu… z barszczu zwyczajnego i zrobić polewkę z już gotowej kiszonki – ponoć ulubioną zupę niejednego polskiego króla!
Nauczymy też, jak przyrządzać wyjątkowe kimczi a la Mead Ladies – z dodatkiem dzikich składników z naszych łąk i lasów. Opowiemy ciekawe historie związane z kwasem jałowcowym, który rzecz jasna, uczestnicy warsztatów także wykonają na miejscu.
Uczestnicy zabiorą do domów kiszonkowe nastawy (i ogrom wiedzy nt. fermentacji), a na miejscu będzie na nich także oczekiwać cała masa gotowych kiszonek do degustacji, w tym oczywiście fermentowany welcome drink 😉

Liczba miejsc: TYLKO 12 !!! Koszt 120 zł od osoby, zapisy: warsztaty@ustamagazyn.pl, decyduje kolejność zgłoszeń mailowych, zgloszenie jest ważne po dokonaniu wplaty na konto 93 1050 1025 1000 0092 0432 1625